廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。
7) 乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。8) 所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。9) 廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。三、 伙食標準早餐 元/人,中餐 元/人,晚餐 元/人,夜宵 元/人。其中中餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果,晚餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果,米飯任食。(如有變動,雙方協(xié)商核定)
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一、留樣由專人負責,建立食物留樣記錄。二、留取當餐供應所有菜肴,每份留樣不少于200克,有標簽標明菜名,留樣時間,置放規(guī)定位置,保存48小時。三、配備留樣冷藏柜。溫度設置為0~10℃。四、食品留樣盛器采用帶蓋容器,每次留樣前應進行清洗、消毒。
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餐飲外送是指餐飲企業(yè)開始提供外送服務,尤其是以經(jīng)營快餐為主的餐飲店,誰能提供更方便快捷的外送服務,已經(jīng)成為顧客選擇餐飲店的重要標準。大量第三方企業(yè)或網(wǎng)站也開始搭建訂餐平臺,加入外送服務行業(yè)。餐飲外送儼然成為當下炙手可熱的餐飲模式。